Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!

Кугель — блюдо, похожее на запеканку и относящееся к еврейской кухне. Готовят его из самых различных продуктов: макарон, круп, творога.Предлагаем рецепт кугеля из овощей. Эта запеканка может быть полноценным ужином для всей семьи, а для тех, кто следит за фигурой, станет блюдом-находкой!

Запеканка из овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кабачка среднего размера
  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 4 зубка чеснока
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ст. л. растительного масла
  • зелень
  • соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Все овощи вымой и очисти. С кабачков кожицу можно не снимать.
  2. Кабачки, картофель и морковь натри на крупной тёрке. Болгарский перец и лук нарежь соломкой, чеснок пропусти через пресс.
  3. К подготовленным овощам добавь яйца, панировочные сухари, соль, перец и любимые специи по вкусу. Перемешай всё, если вышло слишком много сока, часть его слей.
  4. Форму для выпечки смажь растительным маслом и присыпь панировочными сухарями. Выложи в нее всю овощную массу и отправляй запекаться примерно на 45 минут при температуре 200 °С. Готовность кугеля проверь зубочисткой: она должна выходить из запеканки сухой.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!