Предлагаем вашему вниманию рецепт, которым вы безусловно порадуете своих родных, приготовив его, например на ужин.
Яркая, вкусная и ароматная курочка с рисом и овощами не может не понравится. Блюдо получится очень сытным. Оно порадует не только ваши желудки, но и глаз своим красивым внешним видом.
Для приготовления вам понадобится
- 4 куриных голени (бедра или грудка)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 томат
- 1 баночка зеленого горошка
- 1 баночка кукурузы
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр риса
- 300-400 мл бульона или воды
- соль
- специи
- растительное масло
Начинаем процесс
- В первую очередь натираем солью и специями курицу.
- Разогреваем на сковороде масло и обжариваем ее до золотистой корочки. Выкладываем приготовленное на тарелку и оставляем на некоторое время.
- Нарезаем мелко лук, а морковь натираем на мелкой фракции терки морковь. Отправляем все это на ту сковороду, где жарилась курочка и немного прожариваем.
- Болгарский перец и томат режем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. И помещаем туда же на жарку. Все следует потушить минут пять.
- Затем вливаем бульон или воду к овощам, а после отправляем к ним рис. Тщательно перемешиваем и солим. Доводим до кипения. Тушим полчаса на среднем огне (ориентируемся по рису).
- Сливаем воду с баночек горошка и кукурузы. Их засыпаем за 7 минут до готовности риса. Постоянно помешиваем.
- По окончанию выкладываем поверх курицу, накрываем крышкой и томим еще с четверть часа.
Приятного аппетита!
Рецепт дня — баклажанные «Бомбочки» с сыром на сковородке