Ингредиенты:
мясо (свинина, говядина) — 1,5 кг
сало — 100-150 г
лук — 300 г,
паприка — 1 ст.л.,
мясной бульон,
картофель — 1 кг
томатная паста/свежие помидоры, болгарский перец, грибы — по желанию
Приготовление:
Мясо нарезаем крупными кусочками и обжариваем на сале до золотистой корочки.
Добавляем лук порезанный полукольцами, обжариваем и вливаем мясной бульон.
Добавляем порезанный крупно картофель и тушим в толстостенной посуде под крышкой. Солим и перчим по вкусу.
По желанию добавляем томатную пасту, свежие помидоры, болгарский перец и грибы.
Отличная замена колбасе, самый легкий и быстрый способ