Правильный диетический салат из брокколи со сливками и брынзой

Ингредиенты:

брокколи — 500 г
брынза — 50 г
петрушка — 10 г
сливки — 100 мл
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Опускаем капусту в кипящую воду на минут 5, затем остужаем в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления.

Разминаем брынзу вилкой, смешиваем со сливками, солью и перцем по вкусу.

Все перемешиваем и украшаем листиками петрушки.

Источник