Ленивые беляши — 5 минут и все готово!

Предлагаем Вашему вниманию рецепт самых «ленивых» и самых быстрых закусок в мире» — «ленивые беляши» — 5 минут и все готово.

Ингредиенты:

•  кефир — 500 мл;
• сода — 1/2 чайная ложка;
• соль по вкусу;
• сахар 1/2 чайная ложка;
• мука
• фарш мясной (можно ассорти);
• лук;
• чеснок;
• перец по вкусу;
• зелень для декора.

Способ приготовления:

1. Вначале подогреваем кефир, но не доводим до кипения, только подогреваем.
2. Далее добавляем в кефир соду, размешиваем ее в теплом кефире.
3. Затем добавляем соль, сахар и снова все тщательно размешиваем.
4. Оставляем на 3-4 минуты смесь в покое..
5. Затем добавляем постепенно муку, все время помешиваем ее. Чтобы тесто было однородным и густым.
6. Теперь пришло время заняться фаршем, для этого смешаем вместе фарш, лук, чеснок, соль, перец и зелень.
7. Разогреваем в сковородке растительное масло, масла должно быть около 1 сантиметра, но не более.
8. Далее выкладываем в разогретое масло ложкой тесто, сверху на тесто кладем фарш, а на фарш кладем еще тесто. Желательно провести эту процедуру очень быстро.
   
9. Обжариваем  беляши на масле с двух стороны до готовности.
   Горячие ленивые беляши сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник