Ингредиенты:
- кефир — 0,5 стакана
- ягоды — 200 г
- геркулес — 2 стакана
- сахар — 0,5 стакана (можно 1/3),
- кипяток — 0,5 стакана
- яйца — 2 штуки
- растопленное сливочное масло жирностью 82,5% — 2 ст.л.
- изюм — 100-150 г
- щепотка соли и 1 ч.л.соды.
Приготовление:
Залить стакан геркулеса горячей водой, накрыть и дать набухнуть, затем остудить. Затем добавить кефир, яйца и все перемешать. Затем влить масло, всыпать сахар, соль и снова перемешать.
Второй стакан геркулеса перемолоть в кофемолке и добавить получившуюся овсяную муку вместе с содой к тесту, добавить ягоды и запаренный изюм. Все перемешать. Тесто выложить в форму.
Выпекаем пирог при 180С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник Фотоматериалы — poleznogotovim.ru
Очень нежные и вкусные пирожки жареные на сковородке из творожного теста с яблоками