Запеканка из картофеля с мясным фаршем и помидорами под сыром – проверенный временем, простой рецепт из доступных ингредиентов. Это своеобразная «картошка под шубкой», потому что картошка является нижним слоем этой запеканки, который сверху накрывается «шубкой» из мясного фарша и помидоров.
Ингредиенты для приготовления запеканки из картофеля:
Картофель – 1 кг
Лук – 2 штучки
Фарш мясной – 700 грамм
Помидоры – 3 штучки
Твердый сыр – 200 грамм
Майонез домашний – по вкусу
Соль и перец по вкусу
Как готовится запеканка из картофеля с мясным фаршем:
Картошку нарежьте кружочками.
Лук очистите и нарежьте на полукольца, добавьте майонез, но не весь, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
В посуду для запекания выложите блюдо слоями. Сначала картофель, потом слой фарша с луком и майонезом.
Сверху выложите нарезанные помидоры, снова смажьте майонезом.
Отправьте блюдо в духовку на полчаса при 190 градусах.
За 10 минут до конца готовки присыпьте сыром.
Приятного аппетита!
Я часто готовлю тушеное мясо, но этот рецепт сделал его моим коронным блюдом!