Рецепт облегченного «Оливье» со свежим огурцом

Этот салат назвать «Оливье» можно весьма условно. По вкусу он его напоминает, но скорее это идеальный салат на диетический стол.

Состав:

Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л

Приготовление:

1. Яйца и филе отварить. Порезать кубиками.
2. Огурцы — оба вида – нарезать кубиками.
3. Все соединить и заправить. Сверху можно притрусить зеленью.

Источник