Ингредиенты
молодые кабачки 2 шт.
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания
сушеный чеснок по вкусу
рубленая зелень по вкусу
сок половины лимона
30 мин 4 порции
Приготовление
1. Кабачки помыть и срезать кончики. Нарезать вдоль тонкими пластинками. Посолить и дать постоять несколько минут. Промыть под холодной водой.
2. Разогреть решетку гриля или сковороду гриль; смазать маслом при помощи силиконовой кисточки.
3. Партиями выкладывать пластинки кабачков и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
4. Посыпать готовые кабачки сухим чесноком и рубленой зеленью; сбрызнуть лимонным соком.
Источник: novostionline.net
Рулетики кабачковые