Ингредиенты:
сладкий болгарский перец
растительное масло
чеснок
специи
соль
Приготовление:
Берем болгарский сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжариваем целиком перцы на растительном масле, помещаем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, раздавливаем чеснок через пресс по вкусу прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть это блюдо можно и холодным и горячим, даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами.
