Я готовлю и на пикник и просто к ужину. Бесподобный вкус!
Ингредиенты:
Помидоры свежие — 0,5 кг.
Лук — 1 головка
Для маринада:
1 ч.ложка меда
4 ложки растительного масла
3 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
соль — на кончике ножа
Красный молотый перец -1 маленький стручок
Приготовление:
Помидоры нарезаем кружочками, лук — полукольцами.
Готовим маринад: чеснок мелко изрубить ножом (не выдавливать), добавить все ингредиенты по списку.
Берем удобную емкость укладываем помидоры и лук слоями. Заливаем маринадом.
Помидоры дадут еще сок, поэтому маринада достаточно.
Закрываем плотно и ставим в холодильник на два дня.
Приятного аппетита!
Пирог из песочного теста с ягодами и меренгой — потрясающе вкусный!