На протяжении многих столетий куриное мясо пользуется огромной популярностью у кулинаров. Кто-то любит жареную курочку, кто-то вареную, а кто-то тушеную. Существует огромное множество рецептов приготовления этого вкусного и нежного мяса
Мы хотим познакомить вас с прекрасным способом запекания курицы. Для приготовления этого изумительного блюда вам понадобится обыкновенная стеклянная банка и куриная тушка. Попробуйте, наверняка вам понравится!
Ингредиенты
- Курица -1 шт.
- Паприка -по вкусу
- Прованские травы -по вкусу
- Черный перец (молотый) -по вкусу
- Соль -по вкусу
- Чесночный порошок -по вкусу
- Лук -3 шт.
- Лавровый лист -3 шт
Приготовление
- Возьмите куриную тушку и разделайте ее на порционные кусочки. Если вы купили части курицы, то разделывать их не нужно.
- Снимите с кусочков кожу и срежьте жир, но не выбрасывайте его.
- Положите курицу в миску и вотрите в мясо соль, перец и специи. Дайте курице замариноваться в течение 20–30 минут.
- Пока куриное мясо маринуется, вымойте 3-литровую банку и вытрите ее насухо.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Курицу переложите в банку, чередуя слой лука со слоем куриного мяса. Добавьте лавровый лист.
- Последним слоем выложите в банку куриную кожу и жир.
- Закройте фольгой горлышко банки и поместите ее в холодную духовку. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу примерно 1,5–2 часа.
- Образовавшийся бульон можете использовать для приготовления тушеного картофеля.
Поздравляем, ароматная курица в банке готова! Подавайте с салатом или любимым гарниром. Не забудьте поделиться рецептом со своими подругами!
Источник, автор Оксана Макарова
Самый вкусный жюльен из грибов