Мясо «Мечта гурмана»

Когда не понятно чего хочется съесть, а на обычную еду даже смотреть не охота, приготовьте мясо «Мечта гурмана» и своим непревзойденный вкусом, оно оправдает все ваши ожидания. Такое мясо я готовлю на праздники, и просто для разнообразия каждодневной еды.

Ингредиенты:

• Свиная шейка – 1 килограмм;
• Грибы – 300 грамм;
• Сливочное масло – 1 столовая ложка;
• Твердый сыр – 200 грамм;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль, перец.

Мясо «Мечта гурмана». Пошаговый рецепт

1. Мясо вымыть, обсушить и ножом сделать поперечные надрезы, но не до конца.
2. Грибы порезать пластинами и обжарить на масле.
3. Вложить грибы в надрезы на мясе, чередуя с ломтиками сыра, посолить и поперчить.
4. Чеснок пропустить через чеснокодавку и натереть им мясо.
5. Подготовленное мясо завернуть в фольгу и запекать при 200 градусах, час.
6. Чтобы мясо получилось более мягким и сочным нужно периодически его поливать выделившимся соком.
7. Начинку можно придумать по своему вкусу, или еще положить ломтики помидора, перца.
8. Приятного аппетита!

Если будете готовить мясо «Мечта гурмана» позовите к себе гостей и проведите веселый вечер с компанией которая непременно оценит такое замечательное блюдо.

Источник