Мой фирменный рецепт ленивых куриных голубцов — очень вкусно!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 800 грамм
  • капуста — 300 грамм
  • лук — 2 штука
  • морковь — 1 штука
  • геркулес — 2/3 стакана
  • яйцо — 1 штука
  • соль, перец
  • зелень
  • масло для жарки
  • томатная паста — 1 ст.л.
  • сметана — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Нашинковать мелко капусту и обдать кипятком. Куриное филе, лук и морковь пропустить через мясорубку.

Соединить капусту, фарш, геркулес (не замачивать), соль, перец, укроп. Добавляем 1 яйцо и хорошенько вымешиваем.

Формируем влажными руками котлетки и обжариваем на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Для соуса: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, специи, добавить 1 стакан воды, ложку майонеза и ложку кетчупа.

Сливаем со сковороды излишки масла и заливаем котлеты соусом, доводим до кипения, уменьшаем до минимума огонь и тушим около 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: