Блины из теста с сыром и петрушкой

Если любите сыр и зелень петрушки, обязательно приготовьте такие блины. Это блюдо наверняка станет одним из любимых! В нем много белка и для завтрака оно подходит идеально!

Состав:

мука — 1 ст.
молоко коровье — 1.5 ст
сыр (твердый) — 150 г
яйца куриные — 2 шт.
петрушка — 1 пучок
разрыхлитель — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
масло сливочное — 50 г
чеснок — 1 зубок

Приготовление:

1. Через сито просеять муку.
2. Сыр твердый натереть, а чесночные зубки подавить в ступке. Петрушку промыть, обсушить на бумажном полотенце, покрошить.
3. В глубокой миске электромиксером всколотить пену из яиц с солью и сахаром-песком.
4. В яичную пену влить подогретое немного молочко, размешать старательно.
5. Прибавить муку, пекарский порошок. Миксером взбить.
6. Положить сыр, петрушку, чеснок, масло влить растительное. Хорошо вымешать.
7. Жарить на промасленной и разогретой сковородке, переворачивая.
8. Выкладывая на блюдо, сверху смазывать кусочком маслом.

Начинка таким блинам не нужна, они сытные и вкусные. Если осталась петрушка, ею можно присыпать сверху блинчик для украшения.

Источник

Загрузка...
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: