СТАКАН КЕФИРА И НЕМНОГО ТЕРПЕНИЯ! УСТОЯТЬ ПЕРЕД ЭТОЙ ВЫПЕЧКОЙ НЕВОЗМОЖНО.

Румяные обжаренные колечки, присыпанные сахарной пудрой, — любимое угощение для детворы, которая порой любит нежданно заглянуть в гости к тетям и бабушкам. Мы и сами в далеком детстве упрашивали маму купить заветный пышный бублик.

Что же, давайте узнаем простой рецепт их приготовления. Итак, пышные пончики на кефире!

Ингредиенты

Кефир 200 мл

Сахар 4 ст. л.

Яйцо 1 шт.

Ванилин 1 щеп.

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 450 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Подсолнечное масло

Приготовление

В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.

Добавьте кефир, снова перемешайте.

Насыпьте муку, разрыхлитель, ванилин и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Возможно, понадобится немного больше муки в зависимости от ее качества и содержания клейковины.

Раскатайте тесто толстым слоем на присыпанном мукой столе. Возьмите два стакана разных диаметров и выдавите из пласта вот такие бублики.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте пончики с двух сторон до появления золотистого цвета.

Готовые изделия выложите на бумажную салфетку для удаления остатков жира. Остывшие пончики присыпьте сахарной пудрой.

Пока пончики остывают, можно заварить ароматный чай и накрыть стол для завтрака или полдника. Если рецепт вам понравился, не забудьте сохранить его в закладках!

источник

Загрузка...
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: