Запеченный с картофелем лосось

Лосось — рыба, которая приносит очень много пользы человеческому организму, потому что в нем содержится большое количество омега-3 жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Мясо лосося полезно для почек, а также оно замедляет процессы старения.

Чтобы сохранить максимум полезных веществ в этом продукте, его лучше варить или запекать в духовке и избегать жарки. Сегодня мы предлагает вам простой рецепт лосося с картофелем, который позволит вам получить сразу и основное блюдо, и гарнир.

Ингредиенты

  • Филе лосося 1 г
  • Картофель 0,5 кг
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Лук по вкусу
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 5 ст. л.

Приготовление

  1. Филе лосося нарежьте крупными кусочками, после посолите и поперчите. Оставьте на полчаса.
  2. Помидоры разрежьте на 4 части, а сельдерей тонкими кусочками поперек.
  3. Картофель отварите прямо в кожуре до полуготовности, остудите его, очистите и нарежьте кружочками.
  4. В миске смешайте картофель, растертый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук, сельдерей и перемешайте.
  5. Распределите овощи по противню, а на них выложите рыбу. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
Такое рыбное блюдо можно приготовить не только на праздник, но и чтобы просто побаловать своих близких вкусненьким. Сохраните этот рецепт в закладках и расскажите о нём своим друзьям!
Источник, автор статьи Валентина Завальнюк
Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеченный с картофелем лосось