Хрустящие Рогалики с вишневым вареньем. Так, как готовила их мама!

Ингредиенты:

• 100 г сл масла размягченного,
• 100 г сметаны,
• 5 г сухих дрожжей,
• щепотка соли,
• мука.

Начинка — вишни без косточек (из варенья)
Белок 1 яйца
сахар для присыпки

Приготовление:

1. Смешать размягченное сливочное масло, соль, сухие дрожжи, сметану и постепенно добавить муку.
2. Получается мягкое тесто, которое должно не должно приставать к рукам.
3. Разделать на 4 куска. Каждый кусок раскатать в тонкий прямоугольный пласт.
4. Разрезать на треугольники.
5. Выложить на каждый треугольник вишню из варенья и скатать рогалики.
6. Смазать белком, обмакнуть в сахар.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник, автор статьи Эмма Беседина