Приготовление:
Огурцы моем и срезаем кончики, делаем надрезы крест накрест с той стороны, где была плодоножка.
Складываем огурцы в эмалированную кастрюлю.
Добавляем листики черной смородины, укроп, зеленые перья чеснока, листья хрена и кусочек черного хлеба.
Теперь заливаем горячим рассолом так, чтобы слегка прикрыть огурцы.
Для рассола: в 1 л воды добавляем 2-3 ст.л соли с горкой
На следующий день огурцы будут готовы.
Это блюдо стало моим коронным, и я долго скрывала рецепт от своих подруг!