Приготовление:
Бланшируем листья капусты, как на голубцы.
Натираем морковь на тёрке по корейски, добавляем чеснок по вкусу и приправу для корейской моркови.
Начиняем получившимся фаршем голубцы.
Складываем голубцы в банки и заливаем рассолом.
Для рассола: на 1 литр воды добавляем 1,5 столовых ложек соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса 9%, лавровый лист, перец горошком. Доводим все до кипения.
Заливаем горячим маринадом голубцы и стерилизуем 30 минут, затем закатываем и укутываем одеялом.
Для тех, кто страдает отложением солей в суставах, пяточными шпорами