Запеченная цветная капуста: именно в таком виде уплетаю даже дети!

Ингредиенты:

цветная капуста — 400 гр.
сыр твёрдый — 100 гр.
сметана — 200 гр.
яйцо — 2 шт.
соль по вкусу
специи

Приготовление:

Отвариваем цветную капусту минуты 3 в подсоленной воде.

Кладем ее в форму для запекания.

Для заливки: взбиваем яйца со сметаной, солью и специями.

Заливаем сверху капусту и посыпаем тёртым сыром.

Запекаем при 180 С около 20 минут.

Источник