Пирожки с повидлом — рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан кефира
• Полстакана растительного масла
• 1 пакетик(11гр.) быстродействующих дрожжей (или 30г. свежих)
• 1 ст.л сахара
• 1 ч.л. соли
• 3 стакана муки
• Начинка- любое повидло (у меня клубнично-смородиновое )

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. дрожжи с 0,5 ст.л. сахара залить 1/5 стакана теплой воды и дать подняться шапочке
2. кефир с маслом нагреть до телого состояния
3. добавить в теплый кефир подошедшие дрожжи, добавить сахар, соль, перемешать. Всыпать муку и замесить очень мягкое и пластичное тесто (должно чуть-чуть прилипать к рукам)
4. Оставить в теплом месте подходить (около 20-30 минут, тесто «скороспелое»)
5. Разделить на кусочки, сформировать пирожки, смазать их взбитым яйцом
6. Выпекать при 200`С около 20 минут

Источник