Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Чеснок — 7 г
- Паприка — 1 ч. л
- Базилик — 1/4 ч. л
- Орегано — 1/4 ч. л
- Горчица — 1 ч. л
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промываем, снимаем мясо с кости и убираем кожу.
В ступке измельчаем перец горошком, добавляем горчицу, чеснок и перетираем в пасту.
Выкладываем подготовленные большие куски в миску, добавляем соль, паприку, подготовленную пасту, базилик, орегано и 1 ст.л. масла. Перемешиваем.
Кусок бумаги для выпечки 40 х 40 сбрызгиваем маслом и выкладываем подготовленные куриные кусочки посередине.
Плотно сворачиваем бумагу с курицей в рулет и закрепляем концы. В жаровню наливаем 1 стакан воды, добавляем 1-2 зубчика чеснока и выкладываем подготовленный рулет.
Запекаем куриную ветчину в духовке около одного часа. Готовую ароматную курочку вынимаем, остужаем на столе около 20 минут.
Отправляем рулет в холодильник на 30 минут. Затем освобождаем от бумаги, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Самое вкусное пирожное! Его еще называют «Умное»