Оригинальная и очень вкусная картофельная пицца — полноценный ужин!

Ингредиенты:

• Картофель — 7-8 штук
• Лук — 2 штуки
• Помидор — 2 штуки
• Болгарский перец — 1 штука
• Колбасные изделия — 300 грам
• Сыр — 300 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Молоко — 100 мл.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картошку нарезаем тонкими кружками, укладываем на слегка смазанный растительным маслом противень, солим, перчим и запекаем в духовке 15–20 минут.
2. Овощи и колбасу нарезаем кусочками. Яйца взбиваем с молоком, солим, перчим.
3. Достаем противень, посыпаем сверху луком, выкладываем помидоры, болгарский перец и колбасу.
4. Заливаем все взбитыми яйцами с молоком и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 20-30 минут. Натираем сверху сыр и отправляем снова в духовку еще на 5 минут.

Источник и povarvdome.com