Ингредиенты:
- Арахис 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3,5 стаканов
- Масло сливочное 80 грамм
Приготовление:
В кастрюлю вылить молоко и добавить 3 стакана сахара. Увариваем около 30 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.
Арахис поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Высыпаем оставшийся сахар на сухую сковороду и варим до коричневого цвета. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу и варим до готовности около часа. Добавляем сливочное масло.
Дно формы застилаем бумагой для выпекания и засыпаем орехи. Заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Застывший щербет нарезаем на кусочки и угощаем.
Приятного аппетита!
10 способов использовать вазелин, о которых вы не догадывались прежде!