Хрустящий и вкусный хлеб без замеса. Вечером размешала тесто, а утром испекла!

Ингредиенты:

• 6 стаканов муки
• 2 ч.ложки соли
• пачку сухих дрожжей
• 3 — 3,5 стакана воды холодной

Приготовление:

1. Высыпаем в миску 6 стаканов муки, 2 ч.ложки соли и пачку сухих дрожжей.
2. Перемешиваем и добавляем 3 — 3,5 стакана холодной воды.
3. Перемешиваем, но не месим!
4. Забываем тесто на 10-12 часов. Оно должно хорошо подняться и быть жидковатым
5. Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и чуть-чуть обвалять в муке (не месить!), сложим конвертиком.
6. Форму смазываем растительным маслом и кладем туда тесто. Ставим в разогретую духовку и печем до готовности.

Приятного аппетита!

По материалам и coocook.me