Настоящие классические пышки. Моя семья «уплетает» их со сметанкой за обе щеки!

Ингредиенты:

• Яйца — 2 штуки
• Сметана — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Сода или разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л.
  Мука — 1,5 стакана

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром (можно взбить миксером или венчиком).
2. Постепенно добавляем сметану, соду или разрыхлитель для теста.
3. Хорошенько перемешиваем или взбиваем.
4. Вводим постепенно муку и замешиваем тесто.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см и вырезать стаканом кружки.
6. Обжариваем заготовки в разогретой сковороде на растительном масле.
7. Перед подачей посыпать пышки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник