Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 2 шт
- Яйца — 2 шт
- Сыр — 150 г
- Шампиньоны — 100 г
- Петрушка — 10 г
- Натуральный йогурт — 250 мл
- Специи — по вкусу
Приготовление:
Соединить яйца с йогуртом и специями. Лаваш разрезаем на листы по размеру вашей формы для выпечки. Шампиньоны нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на крупной терке, зелень нарезаем мелко. Лист лаваша обмакиваем в яичную смесь и выкладываем в форму, смзанную маслом. Выкладываем шампиньоны, посыпаем зеленью и сыром. Так чередуем слои, последний должен быть лаваш, посыпаем сыром, выливаем оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки. Выпекаем при 180 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”