Лучший в мире торт. Привет из Норвегии!

Ингредиенты:

бисквит:

• 4 желтка
• 100гр мягкого масла
• 100гр сахара
• 100гр муки
• 3ст.л молока
• 2 ч.л разрыхлителя
• 1ч.л ванильного сахара

меренги:

• 4 белка
• 200гр сахара
• 150 гр миндаля

крем:

300гр. сливок для крема
1 Пакетик ромового наполнителя для вкуса (можно и без наполнителя, просто взбить сливки с ванильной сахарной пудрой);

Приготовление:

1. Взбиваем все ингредиенты для коржа в однородную массу.
2. Распределяем массу тонким слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Взбиваем белки и сахар до получения густой массы.
4. Распределяем массу-меренгу поверх бисквитного слоя и обильно посыпаем миндалем. Выпекаем в духовке при 180 градусов около 15-20 мин.
5. Безе поднимается и увеличивается в размерах. Немного остужаем, пока взбиваем крем.
6. Взбиваем сливки.
7. Делим торт на две части, и аккуратно перекладываем в форму одну часть. Распределяем крем и накрываем второй частью. Желательно дать пропитаться, но можно есть сразу.

Приятного аппетита!

Источник