Мясной батон

Мясной батон – очень популярное блюдо у американцев, они любят подавать его на праздничный стол. Только у них это называется «meatloaf». Мясной батон очень похож на хлеб, но это только на вид.

Готовят его из мясного фарша. Он очень вкусный и сытный. Обязательно нужно попробовать, если Вы ищете альтернативу котлетам и тефтелям.

Ингредиенты для приготовления мясного батона:

• Говяжий фарш — 250 грамм
• Куриный фарш — 250 грамм
• Морковь — 1 штучка
• Лук — 1 штучка
• Яйцо — 2 штучки
• Майонез — 30 грамм
• Подсолнечное масло — 30 мл
• Панировочные сухари — 30 грамм
• Базилик — 2 грамм
• Кориандр — 2 грамм

Как готовится мясной батон:

1. Морковь почистите и нарежьте на кубики. С лука снимите шелуху и нарежьте точно так же. Обжарьте лук и морковку на среднем огне до золотистого цвета.
2. Возьмите емкость и перемешайте в ней куриный и говяжий фарш. Посыпьте специями для мяса, посолите и поперчите.
3. В другой миске смешайте яйца с панировочными сухарями и майонезом. Потом к этому добавьте фарш и лук с морковкой. Хорошенько перемешайте.
4. Всю массу заверните в фольгу так, чтобы по форме напоминало батон.
5. Мясной рулет ставьте в духовку на 50 минуток при 180 градусах. Мясной батон очень хорошо сочетается с соусом барбекю.

Очень рекомендую приготовить!

Источник