Просто витаминная бомба к чаю! Невероятно вкусный кекс из сухофруктов!

Особенно полезный в осенний период!

Ингредиенты для кекса:

  • 300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Можно использовать курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. коричневого сахара
  • 6 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. Разрыхлителя (или соду погасить уксусом)

Приготовление кекса из сухофруктов:

  1. Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
  2. Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
  3. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
  4. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Просто витаминная бомба к чаю! Невероятно вкусный кекс из сухофруктов!