Обалденный рыбный салат с рисом и кукурузой

Ингредиенты:

• варёный рис — 1 стакан
• консервированная рыба — 1 банка (у меня тунец)
• лук — 1 шт
• яйца — 3 шт
• кукуруза консервированная — 5 стол ложек
• майонез для заправки
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сливаем с рыбы жидкость, размять вилкой.
2. Отварить яйца в крутую и натереть на крупной тёрке.
3. Лук мелко нарезать и залить крутым кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь.
4. Перемешиваем варёный рис, рыбу, натёртое яйцо, лук, кукурузу, посолить и заправить майонезом хорошо перемешиваем и выкладываем в салатницу, украшаем по своему вкусу.

Приятного аппетита!!!

Источник Автор: Ольга Романова