Кто не любит майонез? Эта приправа отлично подходит для индейки и бутербродов. Однако он содержит много вредных ингредиентов, которые могут вызывать только осложнения со здоровьем.
Калории, жиры, натрий и холестерин
Только 1 столовая ложка купленного в магазине майонеза содержит 90 калорий. Люди, которые постоянно едят майонез, не знают о том, что они превышают рекомендуемое потребление калорий. 1 столовая ложка содержит 10 граммов жира, 5 мг холестерина и 90 миллиграммов натрия.
К счастью, вам не нужно убирать майонез из вашего рациона. У нас есть полезные варианты майонеза, которые вы можете приготовить в домашних условиях!
Это очень простой рецепт приготовления собственного майонеза:
Необходимые ингредиенты:
2 сырых яичных желтка
1 чашка качественного масла, такого как масло авокадо или светло-оливковое масло
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 столовая ложка воды
морская соль или гималайская соль
Приготовление:
Прежде всего, все ингредиенты должны быть при комнатной температуре. Вы должны положить яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте соль и воду и начните смешивать, медленно выливая масло. После того, как вы получите густую консистенцию, добавьте лимонный сок и медленно перемешайте с ложкой. Имейте в виду, что яичные желтки потребляются сырыми. Это означает, что если сальмонелла является проблемой в вашей жизни, то это может быть проблемой.
Это отличный рецепт для начала. Тем не менее, у нас есть еще 5 домашних рецептов майонеза, которые уникальны и чрезвычайно полезны. Попробуйте!
Майонез с Майо
Необходимые ингредиенты:
яйца
лаймовый сок
мед
сухая горчица
морская соль
черный перец
паприка (по желанию)
масло авокадо или оливковое масло
жареный чеснок майо
Необходимые ингредиенты:
чеснок
оливковое масло
дижонская горчица
яичные желтки
белый винный уксус
вода
черный перец
поваренная соль
базилик и пармезан
Необходимые ингредиенты:
свежие листья базилика
сыр пармезан
яичный желток
филе анчоусов
вода
лимонный сок
чеснок
дижонская горчица
оливковое масло первого отжима
Необходимые ингредиенты:
авокадо
оливковое масло
лимонный сок
чесночный порошок
поваренная соль
дижонская горчица
черный перец
Необходимые ингредиенты:
сырые кешью
вода
лимонный сок
морская соль
финики
соус Шрирача
Больше идей для добавления вкуса
Вы можете приготовить майонез по-разному, используя различные масла, приправы, специи и травы.
Есть много других ингредиентов, которые вы можете использовать, в том числе:
свежие травы, такие как тимьян, розмарин, эстрагон, укроп или кинза
карри порошок
порошок чили
нарезанные орехи
имбирь
хрен
вяленые помидоры
нарезанный лук
халапеньо
Помните этих малышек? Они держались за руки при рождении и вот как они живут сейчас