Почему я сама не догадалась ТАК приготовить? Мясные «ёжики» с картошкой под сыром

Ингредиенты:

картофель
любой мясной фарш
лук
яйцо
рис
перец
соль

Приготовление:

В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/vkucnie_recepti