Торт «Графские развалины».

Чтобы приготовить торт «Графские развалины» нужны следующие продукты:

Тесто:

1 ст. сметаны,

1 ст. сахара,

1,5 ст. муки,

1,5 ч л гашеной соды,

2 яйца.

Глазурь:

1 ст. л. сахара,

1 ст. л. сметаны,

1 ч. л. какао и 20 гр. сл. масла.

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать.

Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа. 1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник).

Взбиваем 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара. Основу наколоть вилкой и смазать кремом. Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины.

Варим глазурь:1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сливочного масла.

Сварить и остудить. Полить торт. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки.

Приятного аппетита!

Источник