Нереально сочные мясные клубочки в слоеном тесте

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 500 г
• Мясо – 500 г
• Лук – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, зелень, перец

Приготовление:

1.  Перекрутить фарш через мясорубку, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, зелень, перец, мелко нарезанный лук и яйцо. При желании для сочности добавить пару ложек майонеза или бульона.
2. Хорошо вымешиваем.
3. Из фарша делаем небольшие шарики.
4. Тесто предварительно разморозить и тоненько раскатываем и нарезаем его на тоненькие полосочки шириной приблизительно 0,5 см – это и будут ниточки нашего клубочка.
5. Формируем клубочки.