Ингредиенты:
Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайная тертой цедры лимона
Крем:
20 грамм желатина
150 мл. воды
300 грамм творога 9%
250 мл. сливок
консервированные фрукты, любые
5 столовых ложек сахарной пудры
Приготовление:
Белки взбить до твердых пиков, по одному ввести желтки, тщательно взбить. Понемногу добавить муку и тщательно перемешать, добавить цедру лимона. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой. Выпекать примерно полчаса при температуре 190 градусов. Вынуть бисквит из духовки и оставить до полного остывания. Затем разрезать на два коржа. Для крема: Желатин замочить в воде, творог смешать со сливками, сахарной пудрой и тщательно взбить в блендере, добавить фрукты и перемешать. Один корж положить в разъемную форму, сверху выложить творожную массу и накрыть вторым коржом, поставить в холодильник на 6 часов. Затем посыпать сахарной пудрой.
Хочешь сильный иммунитет? Сделай «Бомбы здоровья» — 2 супер уникальных рецепта для взрослых и детей! ВИДЕО-рецепты