Сладкий картофель — это особый тип картофеля того же порядка, что и обычный, с той разницей, что они являются частью разных видов и другой семьи. Вы можете найти сладкий картофель в разных цветах.
Наиболее часто встречаются белые с кремовым и желто-оранжевым цветом. Есть также сладкий картофель фиолетового цвета, и он чрезвычайно богат антиоксидантами. Самое главное в них — это отличные питательные ценности.
15 питательных фактов
1. Сладкий картофель — отличный выбор для диабетиков, поскольку он содержит натуральные сахара, которые уменьшают и стабилизируют резистентность к инсулину у диабетиков. Он также хорош для регулирования уровня сахара.
2. Сладкий картофель богат диетическими волокнами, которые хороши для пищеварения. Они также предотвращают рак толстой кишки и помогают при запоре.
3. Сладкий картофель содержит каротиноиды, которые помогают в производстве витамина А. Этот витамин восстанавливает дыхательную систему. Таким образом, люди с респираторными проблемами, особенно курильщики, чаще должны потреблять сладкий картофель.
4. Витамин D также содержится в сладком картофеле. Этот витамин хорош для зубов, сердца, кожи, костей, уровней энергии, а также для нормальной функции щитовидной железы.
5. В целом может быть улучшение функционирования сердца с помощью калия. Этот витамин снижает воздействие натрия, регулирует кровяное давление и обеспечивает баланс электролитов.
В сладком картофеле есть витамин B6, который предотвращает сердечные приступы, инсульты и дегенеративные заболевания.
6. Калий в сладком картофеле хорош для здоровых тканей и мышц. Это также помогает уменьшить опухоль и судороги, обеспечивает энергией и расслабляет мышцы. Он также регулирует сердечные и нервные сигналы.
7. Бета-каротин в сладком картофеле действует как антиоксидант. Он помогает при артрите, подагре и астме, защищает от рака легких и молочной железы, а также снижает эффекты старения.
8. Так как сладкий картофель богат фолиевой кислотой, они являются отличным источником фолия для здорового развития плода. Беременным женщинам следует потреблять больше сладкого картофеля.
9. Содержание калия в картофеле увеличивает поток кислорода, регулирует баланс воды в организме и нормализует сердцебиение. С другой стороны, содержание магния действует как антистрессовое средство.
10. Витамин С имеет решающее значение для всей функции организма, а сладкий картофель — в изобилии.
11. Сладкий картофель также богат железом, который играет решающую роль в производстве красных и белых кровяных клеток. Вот почему они помогают в борьбе с анемией.
12. Знаете ли вы, что вы можете использовать воду из отварного картофеля для лечения вашей кожи? Особенно для раздражения кожи, очистки поры и поглощения примесей.
Витамин С, содержащийся в сладком картофеле, будет производить коллаген, а витамин Е поможет улучшить цвет кожи. Антоцианы помогут вам в устранении морщин и очищении темных кругов вокруг глаз.
13. Если вы страдаете болезненными предменструальными симптомами, железо и марганец в сладком картофеле успокоят их.
14. Проблемы с поврежденными волосами и перхотью? Бета-каротин предотвратит их, и он также будет стимулировать рост волос.
15. Поскольку сладкий картофель обладает обилием витаминов, жизненно необходимых для ферментативного, белкового и углеводного обмена, вы должны потреблять их чаще. Тем не менее, вам нужно проконсультироваться с врачом, если у вас когда-либо были камни мочевого пузыря оксалата.
Глазурь для куличей не из белка: эластичная и к ножу не прилипает. Этот рецепт — хит 2017 года!