Легкий и вкусный ужин вам обеспечен!
Ингредиенты:
-Кабачки или цукини — 2 штуки.
-Картофель – 3-4 средние шт.
-Лук – 1 большая луковица.
-Помидоры – 3 шт.
-Вода – 100 мл.
-Майонез – 4 ст.л.
-Сметана – 4 ст.л.
-Яйцо – 1 шт.
-Соль или приправа — по вкусу.
Приготовление:
Овощи нарезать круглыми тонкими пластинками.
Выкладываем овощи в глубокую сковороду или противень: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры, присаливая каждый слой.
Вливаем около 100 грамм воды. Заливаем смесью взбитого вилкой яйца со сметаной и майонезом. Запекаем при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху присыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
Пышные жареные пирожки с капустой! Готовить проще некуда.