Огурцы «Злодейские» — упругие, хрустящие, пикантные

Ингредиенты:

2 кг огурцов
2 ст. л. соли
2 ст. л. сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды, зелень по вкусу
50 г водки.

Приготовление:

Заливаем готовым маринадом дважды огурцы в банке, затем вливаем водку и закатываем.
Такие огурцы, отлично сохраняются и хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.

Приятного аппетита!

Источник