Жареные пирожки «Вкуснющие»

Такого рецепта теста для жареных пирожков, Вам в интернете больше не найти! Вариант абсолютно беспроигрышный! Пирожки можно жарить с любой начинкой — это может быть и капуста, и яйца, ливер. фарш, и даже. Все, что только вашей душе будет угодно! Тесто получается воздушным, с хрустящей корочкой, отлично удерживает сочность начинки.

Ингредиенты:

Для заваривания теста:

• мука — 3 столовые ложки;
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка;
• соль — 1 чайная ложка;
• стакан кипятка.

Для теста:

• вода теплая — 1 стакан;
• желток — 3 штуки;
• сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;
• мука — 4-5 стаканов.

Жареные пирожки «Вкуснющие». Пошаговый рецепт

1. Муку в количестве трех столовых ложек смешайте с сахаром, растительным маслом и солью. В получившуюся смесь влейте стакан кипятка, перемешайте и оставьте остывать.
2. Когда смесь остыла, смело добавляйте стакан теплой воды, муку, смешанную с сухими дрожжами. желтки. Замесите тесто, не слишком крутое, но чтобы не липло к рукам.
3. Пусть постоит минут 30, и начинаем лепить пирожки.
4. Повторюсь, что начинка для пирожков может быть любая. Жарьте пирожки в большом количестве растительного масла.

Смело берите рецепт этого теста на заметку, пирожки поучатся превосходные.

Приятного аппетита!

Источник