Как приготовить дома идеальный соус Песто

Соус Песто — популярный итальянский соус на основе оливкового масла, базилика и сыра.

Песто — это идеальная приправа к пасте, лазанье и блюдам с креветками. На самом деле он прекрасным образом подходит и к обычным макаронам, и к блюдам из риса.

Сейчас можно достаточно легко купить соус Песто в супермаркетах. Но насколько же приятнее и вкуснее получится, если приготовить его самим!

A делается он очень просто.

Берём:
+ 2 большие горсти свежего базилика,
+ 100 г грецких орехов,
+ 50 г пармезана (натереть),
+ ½ зубчика чеснока,
+ 60 мл (1/4 стакана) оливкового масла,
+ соль и перец по вкусу.

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте их.

Подавайте с макаронами, пастой, лазаньей, рисом.

Или просто можно мазать на бутерброд.

Очень вкусно!

Источник