Нежнейшее тесто для Медовика

Для того чтобы испечь вкусный торт, нужно еще постараться. Много зависит от теста с которым вы работаете. Хочу предложить вам очень нежное тесто для Медовика. Торт на таком тесте получается просто обалденным. Его нежность и мягкость вас приятно удивит.

Ингредиенты:

три яйца;
100 грамм сливочного масла;
½ стакана сахара;
стакан меда;
мука — 2.5 стакана;
чайная ложка соды.

Нежнейшее тесто для медовика. Пошаговый рецепт

Яйца легонько взбиваем венчиком с сахаром.
Мед растапливаем на водяной бани.
Масло также растапливаем, можно ставить в микроволновку.
Соединяем масло, мед,соду и яйца.Немножко смесь подогреваем.Чтобы она была чуть тёпленькая.
Муку добавляем в смесь.Замешиваем тесто.
Тесто для медовика отправляем в холодильник на 12 часов.
Перед тем как выпекать коржи, тесто должно быть комнатной температуры.
Противень застилаем пергаментом и кладем тесто у форме круга, толщиною 5 миллиметров.
Выпекаем при температуре 180 градусов по 10 минут каждый корж.
Крем для торта — это сметану взбиваем с сахаром.
Каждый корж смазываем кремом и формируем торт.

На приготовление этой сладости вы не потратите много времени. Но торт на таком тесте получается просто обалденный. Подавать к столу можно с любым напитком, который вам по душе.

Приятного аппетита!

Источник