Ингредиенты:
- 600 мл – сметаны
- 300 г – размягченного масла
- 3 – яйца
- 2 г – ванили
- 2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
- 200 г – сахара
- 4 стол. л. — муки
Приготовление:
В сметану добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем. Добавляем постепенно яйца с мукой, вымешивая массу.
Емкость с массой помещаем на водяную баню.
Варим на минимальном огне до загустения.
Остужаем.
Масло взбиваем миксером до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.
Этот крем вкусен даже просто так!
Салат «Влажский»