Необычная жареная картошка

Жареная картошка — блюдо такое знакомое и очень любимое. Но иногда очень хочется разнообразить его приготовление. Оказывается, способов существует великое множество, стоит включить фантазию.

Вот лишь один из них.

 Ингредиенты

• картофель (чищенный) — 10 шт.;
• куриный бульон — 250-300 мл;
• масло сливочное — 50 г;
• розмарин — 2 веточки.

Необычная жареная картошка: пошаговый рецепт

1. Выбираем более-менее ровный картофель, моем и укладываем в тефлоновую сковороду, у которой есть крышка, неплотно.
2. Заливаем водой или бульоном на три четверти. Добавляем кусочек масла и розмарина сухого или свежего, солим.
3. Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.
4. Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофель не поджарится с одной стороны. Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.

Источник