ПИРОГ С фаршем И ПЕРЦЕМ

Рецепт нашла в интернете.
Сделала пирог с небольшими изменениями,
т.е. добавила красный болгарский перец и
взяла вместо фарша фаршированые колбаски и порезала колечками.
Вкусно и сытно.
Моим мужчинам понравился.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцо, 2 штук
• соль, 0,5 ч. л.
• мука, 1 стак.
• кефир, 1 стак.
• сода, 0,5 ч. л.
• фарш, 300 грамм
• луковица, 2 штук
• перец, 1 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Тесто:
• 2 яйца
• 0.5 ч. ложка соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 0.5 ч. ложка соды
  Начинка:
  300 гр фарша ( куриные фарш.колбаски)
  2-3 луковицы, порезать кубиками
  1 красный болг.перец тоже
  соль, перец — по вкусу .

  Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
  Затем добавляем остальные ингредиенты и
  хорошо перемешиваем.
  Смазываем форму маслом,
  посыпаем мукой и выливаем половину теста.
  Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой)
  и выливаем на неё вторую половину теста.
  Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
  Начинку можно сделать любую.

Источник