Шедевр из продуктов, которые всегда под рукой! Приготовить проще-простого!

Картофельный пирог-запеканка

Ингредиенты:

• Картофель -1,5
• Мука — 100 г
• Луковица большая
• 3-4 зубчика чеснока
• Сыр — 400 г
• Томатная паста -2 ложки
• Яйца 4 шт
• Зеленый лук
• Сливочное масло (для смазки формы)
• Паприка (по желанию)
• Соль, перец

Приготовление:

1. Лук и чеснок нарезаем мелко и отправляем на сковородку с растительным маслом.
2. Добавляем фарш и чеснок.
3. Тушим 15 минут, добавляем томатную пасту.
4. Солим, добавляем паприку, черный перец.
5. Перемешиваем и убираем с плиты.
6. Натираем сыр и картофель.
7. Яйца взбиваем с щепоткой соли.

Зеленый лук режем мелко. Смешиваем картофель, лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 С. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром и выкладываем половину теста. На тесто выкладываем фарш и снова тесто. Присыпаем сыром и ставим в духовку на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Источник