Картофель с сюрпризом

Картофель с сюрпризом может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит «сюрприз» — это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо!

Ингредиенты для приготовления картофеля с сюрпризом:

• Картофель — 4 штуки
• Яйцо (перепелиное) — 4 штуки
• Твердый сыр — 50 г
• Соль
• Черный молотый перец

Как приготовить картофель с сюрпризом:

1. Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части.
2. Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам.
3. Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.
4. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 градусах.
   В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой.

Приятного аппетита!

Источник