Обалденный рецепт, который заслуживает вашего внимания. Такой пирог может быть, как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Получается он мягким внутри и хрустящим снаружи, благодаря обалденной корочки. Все что вам нужно – это всего два ингредиента: картофель и сыр. Результат просто невероятный!
Какие продукты требуются:
- 150 г твердого сыра;
- 6-7 крупных картошин;
- 50 г масла сливочного;
- Соль и специи на ваш вкус.
Приступаем к процессу приготовления вкуснейшего картофельного пирога с сыром:
В первую очередь крупно натрите сыр и масло.
Картошку помойте, очистите от кожуры и порежьте на тоненькие кружочки.
Возьмите форму с разъемным кольцом, положите в нее пекарскую бумагу и смажьте сливочным маслом стенки.
Выложите первый слой из картошки, присыпьте маслом и сыром. Так выкладываем пока продукты не закончатся. Последний слой должен быть из сыра.
Если вы возьмете форму диаметром 22 см, то у вас выйдет три раза по три слоя.
Включите духовку на 210°, чтобы разогрелась, и после поместите пирог приблизительно на 60 минут. Печем, пока не образуется корочка золотистого оттенка.
Готовому пирогу дайте немного остудиться (5-10 минут), а затем снимите кольцо.
Если вы начнете извлекать пирог, не дав ему немного остыть, то он может развалиться.
Торт «Графские развалины».