Пышные, мягкие пирожки с любой начинкой за 20 минут. Сохраните рецепт!

Зачем стоять у плиты полдня, если можно сделать пирожки за 20 минут?

Ингредиенты:

• 350 гр пшеничной муки
• 250 мл кефира
• 1 сырое яйцо (не обязательно)
• 1 ст. л. сахара
• ¼ ч. л. соли
• ½ ч. л. соды
• 1 ст. л. растительного масла

Начинка: любая

Приготовление:

1. Кефир влить в блюдо.
2. К кефиру добавить одно сырое яйцо и перемешать. Этот пункт можно пропустить и сделать тесто без яиц.
3. В кефирную смесь всыпать соль, сахар, влить масло и еще раз перемешать.
4. Всыпать соду и можно замешивать тесто. Муку лучше подсыпать постепенно.
5. Как только тесто перестало прилипать, оно готово.
6. Накрыть тесто полотенце и дать постоять 5 минут.
7. Можно лепить пирожки.
8. Жарить пирожки надо в большом количестве раскаленного масла до румяной корочки с двух сторон.
9. Выложить на бумажную салфетку. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Источник